飲食店オーナーさんの為に毎月メニュー開発します

1ヶ月店にあった旬の食材を使用したメニュー開発行います

飲食店の為にメニュー開発を行います。 和食、イタリアンなど季節の食材を中心に考えさせて頂きます。 毎月季節の旬のおすすめメニューなどを考案致します。 作り方や仕入れなどもサポートできる事はお手伝いさせて頂きます。 1カ月間のサポート付き！！ プラス料金で現地スタッフへの落とし込みなども対応可能 交通費➕出張料を頂きます。 考案したら終わりではなくその後のわからない事なども聞いて頂けたら相談に乗らせて頂きますので気軽に聞いて下さい。 宜しくお願い致します。 経験・実績・スキル 20年以上料理の経験があります。 食べログ百名店やミシュラン 掲載店での経験もあり 和食、イタリアンイノベーティブレストランなどでの経験 現在は銀座の交詢ビル内の飲食店で料理長を務める 和食以外にもイタリアンやイノベーティブ料理の経験もありますので柔軟に対応させていただきます。 購入に悩んでいる方は遠慮なく、お気軽に質問受け付けていますので宜しくお願い致します。 パスタ、デザート、ドルチェ、鍋、煮物、焼物、麺類、前菜アンティパスト、パン、ブレット、パーネ、グラタン、シチュー、ホワイトソース、蕎麦、うなぎ、すっぽん、鯛、お茶菓子、懐石、会席、割烹、