料理、調理分からない事答えます

10年料理人としての知識、技術教えます。

料理人ならではの知識を教え、あなたの疑問を解決致します。 得意分野は洋食全般です。和食も割烹料理屋で2年ほど勤務していた経験があります。なんでも、質問なさってください。