グルテンフリーのパンについて相談のります

現役パン職人による知識提供します

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  2. お届け日数
    3日(予定)
    初回返答時間
    24時間以上(実績)

サービス内容

パン職人として働きながら米粉のパンについて勉強し、毎日焼いています。 今、アレルギーをお持ちの人やお子さんの健康に気を付けておられる人が増えてきているように感じます。 私も仕事でお客様からアレルギーでと言われることがあり、そのような人でも美味しく食べて 貰える美味しい米粉のグルテンフリーのパンを作りたいと思い焼き始めたのがきっかけです。 米粉パンは勝手が違い、本も少ないのでなぜ、どうしたらというものが中々改善しづらい又は分かりづらいこともあると思います。 そこで、お客様の疑問など改善策を一人一人に沿って出来る限りのアドバイスをお伝えできればと思います。 質問に対してお答えする形式で提供したいと考えていますので興味のある方はぜひよろしくお願いいたします

購入にあたってのお願い

材料の提案(米粉の種類などは特に指定はしません) 作業過程の相談・提案 もし写真があれば乗せてもらえるとイメージがしやすいです。 具体的にどこをこうしたいと指定してもらえるとわかりやすいです