プロ使用飲食店のメニュー基準表フォーマット提供ます

正確な原価率の把握、誰でも調理できるような基準作成

飲食店経営の重要な要素として、食材原価率があります。 その食材原価率の正確な把握と、アルバイトさんに対する調理指導、レシピ作成に役立つ、某飲食コンサルタントで使用されている、メニュー基準表のフォーマット、仕込み基準表のフォーマットを提供致します。 正確な調理工程、容量や盛り付けを基準化し、安定した飲食店経営のお手伝いを致します。