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家庭料理【スリランカ料理】のレシピ共有します

実際にホームステイ先で学んだレシピ(8品)をPDFファイル!

販売実績:0 残り:5枠(お願い中:0人)
  1. 提供形式
    PDF・各種定型ファイル
  2. お届け日数 5日(予定)
    ジャンル
    • 生活・便利
    • 料理・レシピ

サービス内容

健康的かつ美味しい【スリランカ料理!】

スリランカ料理ってどんなもの?
→まずイメージ通りスパイスを使います。

そしてカレーに関しては
「モルジブフィッシュ」という
日本で言うところの「鰹節」に近いものを
使用していることが多いです。


さらには【香辛料、つまりスパイスは漢方薬】とほぼ同義です。
ex)ターメリック=ウコン
クローブ=丁子など


なので「日本人の味覚にも比較的相性が良く、健康的な料理」
というわけです。


そこで今回、私自身が
実際にホームステイ先から
二日間で学んだレシピ「8品」を
PDFファイルでお渡しします。
(写真付き)

価格から逆算すると
1品200円弱!!

わかりにくい点はDMでご質問ください。

加えて私自身、料理人であり
実際にスパイス料理も調理し、
お客様に提供していました。

なのでこのレシピを料理している中でわからない点も
ご返答させていだくことがいただきます。

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購入にあたってのお願い

◆レシピはPDFファイルでお渡しします。
◆ご質問等ございましたら、
お気軽にお問い合わせください。
◆データお渡し後3日後には
正式な回答としてクローズさせていただきます。
◆ご購入後のやり取りを円滑に進めたいので
一言メッセージを頂ければ幸いです。

細かい分量は作る量にも関係してくるので、
あえて比率のみを数値で記載しています。
(写真を添えているのである程度わかるとは思います。)

そしてこれは学んだことそのままレシピ化したものです。
今、日本では様々なスパイスが入手できるようになっています。
しかしどうしても手に入らないスパイス、食材が
2,3種レシピの中に存在します。

その点はご了承いただき、代用品をお使いください。
ex)日本にはない品種の唐辛子
→市販の赤唐辛子、青唐辛子、万願寺唐辛子などで代用など。

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