くるみの栄養素は人体に“必須”だけど取り扱い注意
『くるみの栄養素は人体に“必須”だけど“繊細”なので取り扱い注意』“必須”どうかはさておき、“繊細”という点では、クルミと合致する(?)アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵(ミキー)です今回の主役『くるみ』の栄養素には人体に必須な栄養素などが豊富で、昨今人気のおやつの座の一部を獲得中ですがただ栄養素の豊富云々というよりも、ここ数年、我が国日本では糖質制限ブームが優勢なのもあり糖質を悪の根源(?)とする傾向が強くその分、たんぱく質や脂肪をもっともっとギブミープロテインアンドファットぉ!!?という流れからだと感じられます 昭和の時代には『脂肪』は悪の根源的存在だったのに昭和の時代には、クルミなどに多く含まれる『脂肪』は悪の根源の地位を不動のものとし殿堂入り中でしたが平成から令和の時代になると『脂肪』が逆に汚名返上とばかりに重宝されていますとはいえ、脂肪であればどんな脂肪でも良いわけではなく脂肪は脂肪でも健康に良いと言われる脂肪が人気そんなことから健康的な脂肪分がたっぷり含まれると言われ、そのまま手軽にカリッと食べられるナッツ類は特に人気なご様子そんなナッツの中でも、食べやすく美容や健康に嬉しい栄養素の豊富さから人気を二分しているのは『くるみ』と『アーモンド』今回は必須な栄養素が含まれる堅い殻に包まれた『くるみ』の栄養素に着目してみましたくるみの栄養素に含まれる健康維持に絶対必要な脂肪とは?『くるみ』の栄養素で有名なのが健康維持に絶対必要な脂肪なのに日頃の食生活では不足している人が圧倒的な脂肪の種類ですがその脂肪ついての前に『くるみ』の栄養成分を確認してみると(
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