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「どうして食べてくれないの?」と悩むあなたへ──高齢者の“食べない”に寄り添うということ

はじめに 食事の時間。 「食べてくれないな…」 「どうしてなんだろう?」 そんなふうに悩んだ経験はありませんか? 私も、介護の現場や関わりの中でたくさん悩みました。 そして少しずつ、「食べない”の奥にある気持ち」や、「関わる側の思い込み」に気づいていくことになりました。 ここでは、私の経験をもとに、高齢者が食事を“食べない”時に何が起きているのか、 そして、どう関わっていけばいいのかを、やさしく綴つづってみたいと思います。 「食べてくれない…」の背景にあるもの 目の前のごはんに、手を伸ばさない。 一口食べて、口から出してしまう。 何かを訴えるような表情をしている。 そんな姿を見て、「どうして?」「何が気に入らないの?」と戸惑うこともあるかもしれません。 けれど、そこには“理由”があることも多いのです。 たとえば── ・認知機能の変化により、食べ物として認識できなくなってしまっている ・食べ方を忘れてしまったり、スプーンや箸の使い方が分からず、戸惑っている ・視覚機能が低下して、白いご飯と白いお茶碗が見分けづらく、食べ物として認識しにくい ・味覚や嗅覚の変化により、今まで好きだった味が「なんだか違う」と感じられてしまう どれも一見すると“拒否”に見えるかもしれませんが、 実は「わからない」「うまくできない」「見えない」といった、“困りごと”のサインかもしれないのです。 あるエピソードから見えてきたもの ある方に、以前好きだったものをそっと差し出してみました。 最初は一口食べたものの、「あれ?」というような表情をして、口から出してしまいました。 きっと、その方の中で“これは何?”と
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