ゆっくり食事をするのは体に悪い？

早食いは身体に悪いとはよく言われます。血糖値が上がりやすいし、消化に良くないといいますね。

では、ゆっくり食事をすることは体に良いのでしょうか？結婚式などでは1～

2時間くらいかけて食事をしますよね。また、ヨーロッパでは昼食に時間をかけて食べていると聞きます。

消化の仕組みをみながら、考えてみましょう。