手のひらかぼちゃをスイーツにして繰り返し楽しむ

かぼちゃカップケーキ(3カップ)

かぼちゃ：８０～100(可食部)

小麦粉：大さじ1

卵：１個

溶かしバター(無塩)：30ｇ

牛乳：100ml

①かぼちゃをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーでくるみ、

さらにラップでくるみ500wのレンジで6分

※分数は大きさによって調整を

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②頭の方を少なめに切ってスプーンで種をくりぬき、

実はボウルへ

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③かぼちゃをつぶしながら溶かしバターを加えて更に潰す。

(③～⑤はミキサーにお任せしてもOK)

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④小麦粉、溶き卵を入れ混ぜる

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⑤牛乳を少しずつ加えて混ぜる

(ホットミルクだと気持ち混ぜやすい)

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⑥液をこす

(うちにこす道具なんてないので三角コーナーで使うネットを

ざるにかぶせて使いました。)

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⑦カップに入れる

そこをトントンすると空気が抜けます

※膨らまないのでパンパンにいれてOK

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⑧予熱無し、170度で45分

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完成‼

焼きたても冷たくても美味しい。

粉が少なめなので滑らかでお茶でほっとするケーキです。

※食感が滑らかなので生焼けだけは注意‼

次回もかぼちゃスイーツを投稿します！