6月14日のスイーツアイコン

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6月14日はへきなん赤しその日です。
愛知県碧南市(へきなんし)にあるJAあいち中央の碧南しょうが・しそ部会が制定。
日付は、赤しそは主に梅干しの色付けに使用され、その一番の需要期は6月のはじめ頃。これに14日を「いい(1)し(4)そ」(いい紫蘇)と読む語呂合わせから6月14日としたもの。

これにちなんで6月14日のスイーツは赤しそのクープグラッセです。
(クープグラッセとはフランス語で、とくにアイスクリームやシャーベットが中心のソースやトッピングをあしらった冷菓のことを言います。)
6月14日の誕生日色のアイボリーをアイスクリームに使い、
6月14日の誕生花のハルシャギクを飾りました🌻
アイボリーの色言葉は「信頼」「誠実」「保守的」
ハルシャギクの花言葉は「いつも陽気」「一目惚れ」だそうです。

動物とスイーツの絵を描くのが好きなので
需要がありそうでしたら続けていきたいと思います。
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