キッチンカーのレジシステム

個人営業レベルであれば無料で使える、クラウドサービスのスマレジかAirレジがおすすめ

売上の時系列データや出店場所の天候と売上の相関関係を分析することもできる

iPadがあればネットが無くても使えるし、Bluetoothで接続するプリンターからレシートも出せる

中古のiPadとレシートプリンターで4万円くらいかな