ガネーシャからの課題．2３「人気店に入り、人気の理由を観察する」

ココイチのトッピングは

『ほうれん草』と『チーズ』がお気に入り。

こんにちは、ようすけです。

ちなみに自分でカレーを作るときは

『飴色タマネギ』と

『すりおろしたニンジン』を入れます。

うまいです

ぜひお試しあれ^^

さてさて

夢を叶えるために実践していく

ガネーシャからの課題。

2３個目は

【人気店に入り、人気の理由を観察する】

です。

ある日

人気のシュークリーム屋に入った

ガネーシャと主人公。

ガネーシャは

「なんでこの店が流行ってるか分かる？」

と主人公に聞きます。

『クッキーシュー』にハマって

昔よく買ってました

「なぜって…シュークリームがおいしいからじゃないですか？」

「自分やっぱり全然分かってへんわ」

ガネーシャはお店が流行っている

理由をこう語ります。

「この店全体でお客さん喜ばせようて気持ちがあるんや。『この商品原価安いから儲かるわ』なんて店側の都合はあらへん。だからこの店には魅力があるんや」

「お店はな、『おいしいわあ』て思う場所であると同時に優れたサービスを学ぶ場所でもあるんや。ただ店に入って飯食ったりするだけやなしに、その店がどんなことしてお客さんを喜ばせようとしてるか観察せえよ」

「えー、食事はゆっくりとりたいよ」「ねー」

そんな小言を言う主人公に対してガネーシャは

『アルバート・セント・ジョルジ』

の話を出します。

ノーベル賞を受賞し

『ビタミンＣの父』と呼ばれた男です。

この人ではありません

梅ざ…じゃなかった

アルバート・セント・ジョルジは

「発見とは、皆と同じものを見て、

誰も思いつかないようなものを考えることだ」

と言ったそうです。

人と同じことをしてる時こそ、

人と違う視点や発想で

物事を見ていなければいけない

ということか。

「みんな飯食うときはリラックスする時間や思てる。でもな、みんなと同じような視点で同じようなこと考えとったら、みんなと同じような結果しか出せへんやろ」

普段は意識して見てないだけで、

人気のお店には優れたサービスを学ぶヒントが

転がってるわけですね。

というワケで

【人気の理由を観察する】ために

気になっていた行列店へ行ってきました！

そのお店とは…

QBハウス！

飲食店じゃないの⁉(ﾟдﾟ)!

いつも行列が出来ていて

以前から気になっていました。

でもここへ行くようになったら

『おじさん』になったことを認めるような

気がして行けなかった(=_=)

今回

満を持して行ってきます。

人気の理由は

『安さ』と『早さ』なんだろうけど、

それ以外にもあるのかも知れない

それを探ってきます！

雰囲気こんな感じ

店内を見渡すと、清潔感があって

システムが分かりやすくて

スタッフもハキハキしてる。

でも一番印象に残ったのは

いつも行ってる理容室より上手

ということ。

上手というか

「この髪型にして欲しい」と言って見せた

写真の再現度が高い。

今までの理容室だと

「なんか写真と違うな～」と

思うことが多かった。

自分に合うように

アレンジしてくれてたのかも。

その点、QBハウスさんは

写真そのままの髪型でした。

だからいつも以上に満足！

お客さんの期待を上回るのも大事だけど

お客さんの望み通りの物を提供することも大事

そんなことに気付いた１日でした。

ちなみに時間は、

行列だったせいもあり

トータル4５分くらい。

いつも行ってる理容室より

だいぶ長かった(笑)

ズコー

こうして23個目も無事クリア！

次回の課題は

【プレゼントをして驚かせる】です。

今日はここまで！

バイバーイ(@^^)/~~~