こんにゃくでダイエットが有効なのは『ルート』にある?

記事
美容・ファッション


『こんにゃくでダイエットが有効なのは“ルート”にある?』



アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵(ミキー)です

miki091903.jpg


遡る事昭和レトロ満開てほどでもない時代、自称貧乏家族の我が家の大黒柱



昭和前半の人(ヒト)科の生き物にしては、背丈は平均より高くガタイもしっかり(筋肉質)手足も短くなくスタイルも何気に良い



顔面偏差値に関しては


father.jpg


何もいえねぇですが、脳内偏差値もすこぶる高く運動神経も抜群という…要は(顔面以外は)なかなかイケてる父です






イケてる父の唯一の苦手食材が『こんにゃく』?!



そんな食の好き嫌いもほぼなかったのですが、唯一と言っていい非常に苦手な食材がありました



それが

2194442_s.jpg


こんにゃく



なぜ苦手なのか昔父親に聞いたところ『食感が嫌い』との回答をいただきました



どうやらあの弾力のある歯ごたえがどうにも受け付けないらしい
※のちにゼリー状のものやプリン、さらにのような弾力系も苦手と発覚




『こんにゃく』といえばダイエット食材として人気




そんな我が父親からは不人気極まりない『こんにゃく』ですが、我が国ニッポンではダイエット食材の一つとして定着中



通常コンニャク芋をすりおろし水酸化カルシウムなどの凝固剤を使って作られる『こんにゃく』




『こんにゃく』は本来白いけれど




本来『こんにゃく』は白いですが、ひじきなどの海藻粉を入れた黒いこんにゃくのがややメジャーなイメージがあります



そんな『こんにゃく』は『365日今日も絶好調ダイエット中です』な方であれば一度はダイエット食材としてとりいれたであろう



こんにゃくについて1カップ分くらい深掘りしてみました




『こんにゃく』の栄養成分は




さて『こんにゃく』といえばサトイモ科コンニャク属に属しますが、ヤッパリ気になっちゃいますぅ?な栄養成分はというと


(生芋可食部100g)

カロリー  7kcal
水分    96.2g
たんぱく質 0.1g
脂質    0.1g
炭水化物  3.3g(糖質量0.3g食物繊維3g)



カルシウム
カリウム
亜鉛
マンガン


ビタミンB6



こんにゃくは成分のほぼ水分なのでダイエットのお供に




『こんにゃく』成分の95%以上が水分なので、低カロリーであり、当然
低糖質でもあります





そのため『糖質制限ダイエット』『カロリー制限ダイエット』に限らず、あらゆる方法のダイエット食のお供に使える食材でもあります




そしてカサが多いので、満腹感が得やすく世の『365日ダイエット中です』(?)さんに嬉しい存在




こんにゃくの着目すべき成分といえば




そのため『こんにゃく』着目すべき成分といえば



食物繊維



食物繊維といえば、不溶性食物繊維(便のカサを増やす)と水溶性食物繊維(便をスルッと出す)がありますが




この続きは購入すると読めるようになります。
残り:3,331文字 / 画像1枚
こんにゃくでダイエットが有効なのは『... 記事
美容・ファッション
500円