Health Letter No.34（ニンニク）

今回はニンニクの様々な健康効果についてお話します。

まず、疲労回復、体力ＵＰ

ニンニクのアリシンという物質がビタミンＢ1の吸収を助けることが分かっており、その結果エネルギー代謝が向上して、疲労回復に繋がります。

次に一番有名な冷え症を改善します。ニンニクが交感神経を刺激して血管を拡張することにより血の巡りが良くなります。

そして美肌にももちろん大切で血流改善により肌のターンオーバーが促進され、肌本来のバリア機能を発揮できるようになります。

ガン予防にもエビデンスがあり、日頃から食べている人の方がリスクが低いらしいです。

抗酸化作用により老化を防ぐこともありますので、自身の食生活をもう一度見直して、自分に合った栄養バランスを考えてみましょう。